大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清明节农村做燕子的习俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍清明节农村做燕子的习俗的解答，让我们一起看看吧。

清明节为什么要做小燕子？

清明节做的小燕子是一种传统面食，在山东、山西等地广为流传~

面燕传说是纪念春秋时期晋国贤臣介之推的（后附小故事哦），现在演变成了春天的象征！对于现在很多人而言，清明节吃面燕，除了沿袭传统之外，更多的是一种回忆，怀念……那是那个年代独有的记忆～

相传，在春秋时候，晋国发生内乱，晋献公宠幸骊姬，欲废掉太子申生，改立骊姬女士之子奚齐为太子，由是引发一系列变乱。太子申生被骊姬女士陷害致死；公子夷吾和重耳畏惧逃亡，重耳避难奔狄，随行贤士五人，即：狐偃、赵衰、魏武子、司空季子及子推。介子推随重耳在外逃亡19年。风餐露宿，饥寒交迫，备尝“险阻艰难”。重耳最终能返回晋国，立为晋君，介子推也尽了犬马之劳。早年重耳出亡时，先是父亲献公追杀，后是兄弟惠公追杀。重耳经常食不果腹、衣不蔽体。后来重耳都快饿晕过去了，为了让重耳活命，介子推到山沟里，把腿上的肉割了一块，与采摘来的野菜同煮成汤给重耳。当重耳吃后知道是介子推腿上的肉时，重耳大受感动，声称有朝一日做了君王，要好好报答介子推。

他当了国王后，给朋友按功劳大小进行封官，可是却忘了好朋友介子推。介子推见没给他加封，很是恼火，忿忿地说：“无义之人，不可交也。”一气之下，便上了绵山（现山西介体县城南二十里），隐居起来。

事后，晋文公猛然想起此事，十分后悔，赶忙派人去请介子推，才知已隐居绵山。他又立即派人上绵山，要求无论如何要找回来。公差在山上找到介子推后，好说歹说，可就是不回。晋文公见请不回来，便想了一个“烧山逼人”的办法，满以为一放火烧山，介子推就会自动下山。谁知大火烧了三天，把绵山上的石头都烧得裂了缝，也没见介子推的影儿。火熄后，晋文公忙派人上山寻找，结果在一棵烧焦的柳树下找到了介子推母子的尸骨，尸骨旁还围着一圈燕子，正“吱溜，吱溜”不停地叫唤，声音叫的甚是凄凉悲切。这天，正好是农历清明节。

清明节习俗 —— 蒸小燕怎么做？帮忙了？

清明是中华民族古老的节日，既是一个扫墓祭祖的肃穆节日，也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。清明节气一般是在公历4月5号前后，即春分后第15日。

蒸小燕的做法

1、将主料混合均匀，揉至光滑的面团，放到温暖处发酵

2、发酵45-60分钟（根据实际温度决定），用手按下去不马上弹起，内部组织呈蜂窝状

3、将面团平分为三份

4、将其中的两份分别加如草莓酱和菠菜汁，染成红色和绿色

5、根据自己的喜好，分为大小不等的面团，然后造型

6、取其中一份面团，用虎口处揉出燕子脑袋，再捏出尖尖的嘴，用黑芝麻做眼睛，用剪刀分别在两侧减两下，尾巴剪一下，美丽的燕子完成了

清明送老燕习俗来历？

又是一年清明节，送老燕是陕北由来已久的传统习俗。清明送老燕是已出嫁的女儿在清明节用面捏成燕子的形状蒸熟成面燕，送给娘家父母，以表达对父母养育之恩的感谢。清明节这一天，在佳县赤牛坬村，百位赤牛坬女客(陕北佳县村落对已出家的女子统称为女客)在欢快的锣鼓声中，端着老燕举行了一场隆重的集体送老燕仪式，隆重而热烈，让我们感受到这浓浓的亲情！

到此，以上就是小编对于清明节农村做燕子的习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于清明节农村做燕子的习俗的3点解答对大家有用。