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有关包饺子的传说

来源:www.xingzuopeidui.com 时间:2023-07-04 06:16 点击:7 编辑:xingzuopeidui.com

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于包饺子习俗的传统故事的问题,于是小编就整理了3个相关介绍包饺子习俗的传统故事的解答,让我们一起看看吧。

有关包饺子的传说?

据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形 如月牙称为“馄饨”的食品,和现在的饺子形状基 本类似。到南北朝时,馄饨“形如偃月,天下通 食”。据推测,那时的饺子煮熟以后,不是捞出来 单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当 时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一 些地区仍然流行,如河南、陕西等地的人吃饺 子,要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小 料。

大约到了唐代,饺子已经变得和现在的饺子一 模一样,而且是捞出来放在盘子里单独吃。

宋代称饺子为“角儿”,它是后世“饺子”一词的词 源。这种写法,在其后的元、明、清及民国间仍 可见到。

元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛 署杂记》记载:“元旦拜年……作匾食”。刘若愚 的《酌中志》载:“初一日正旦节……吃水果点 心,即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”,如今已通 作“扁”。“扁食”一名,可能出自蒙古语。

清朝时,出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽 饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多,说 明其流传的地域在不断扩大。

民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛 行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待 到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始, 吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交 与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

过年吃饺子有很多传说,一说是为了纪念盘古 氏开天辟地,结束了混状态,二是取其与“浑 囤”的谐音,意为“粮食满囤”。另外,民间还流传 吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成 人时,由于天寒地冻,黄土人的耳朵很容易冻 掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上 扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放 在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老 百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面 捏成人耳朵的形状,内包有馅(线),用嘴咬 吃。

除夕包饺子的神话故事?

饺子形似元宝,新年时面条和饺子同煮,叫做“金丝穿元宝”。

  一是按照古代的习俗,饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时,讲究守岁时包,辞岁时吃,即到子时吃,此时为两年之交、迎新辞旧的时刻,具有特殊意义,取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有喜庆团圆和吉祥如意的意思,预示新的一年里交上好运。 二是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。 是饺子有馅,便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的美好期盼。

饺子的传说主要内容?

传说饺子和张仲景有关联的,张仲景当年辞官还乡时,他老家正值冬天时期,天气非常冷,当时人们贫困,没钱去购买衣服,所以每个贫困的人都冻得四肢僵硬,耳朵冻得不成样子,当时张仲景很有名声,所以很多人上门求药,因此,张仲景制作出了娇耳,也就是今天的饺子,当时用羊肉和一些驱寒的药材煮熟,切碎包在面皮里,再放到汤里煮,煮熟后捞出放入碗中,每人一份

饺子传说是巧媳妇留下的,古时有一位财主宴请宾朋,要做一百道菜,可当做完九十九道菜时什么料都用光了,正着急时巧媳妇看到案板上有一堆碎肉,就剁碎了加点菜用面饼包上,放在锅中煮了端上去,结果这道菜大受称战,从此就有了饺子。

到此,以上就是小编对于包饺子习俗的传统故事的问题就介绍到这了,希望介绍关于包饺子习俗的传统故事的3点解答对大家有用。

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