大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年的习俗和美食故事的问题，于是小编就整理了2个相关介绍过年的习俗和美食故事的解答，让我们一起看看吧。

罗田春节饮食习俗典故？

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年

提起“腊八节”，大概多数人头脑中闪现的第一个念头就是“喝腊八粥”。腊八节当天在罗田，家家户户做腊八粥，但是在黄冈罗田一定要加入板栗，绝对是补肾益气的佳品。

二十四 过小年

传说当天，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放、清水、料豆、秣等，再做一大桌可口的饭菜，邀请亲朋好友来做客，过年真正拉开序幕。

还有个特色食物——印子耙，每年制作两次。一次在春节前,一次在二月花朝后。腊月二十四开始过小年,家家户户洗米出舂碓,用筛箩筛粉,用粑印做印子粑。刻上美丽的图案或者吉祥话语，寄托美好的祝愿。

二十五 磨豆腐

开始准备过年啦，在罗田农村仍然保持着过年自己磨豆腐、打糍粑、扯油面的风俗，让年味更浓。俏媳妇也来帮忙啦~~~

二十六 称年肉

说到过年，怎么能缺少肉呢，罗田生态土猪肉，肥而不腻才叫香，杀年猪，熏腊肉、过大年。

说到杀年猪不得不提罗田特色小吃——晃子汤。各位看官们可能纳闷啦，什么叫晃子汤？这是猪血很形象的说法。在我们罗田啊，杀完年猪以后，把新鲜的猪血、猪心肺加入正宗土猪肉，用大铁罐炖起，那个香啊，想想都流口水。

勤劳善良的罗田人肯定不会一家独享这美食，杀年猪送晃子汤给亲朋、邻里也是罗田过年的必须的程序。一碗香喷喷的晃子汤不仅温暖的胃，更是温暖人心啊。

二十七 你莫急

哈哈，闻到年味儿了吧？您可别着急，这该准备的多啦，在罗田自己动手办年货也是一大特色，炸丸子、炸散子、熬麻糖~~~

春节吃饺子的习俗及由来？

春节吃饺子的习俗和由来:

1、根据文献记载，春节吃饺子的习俗在清代固定下来，这种习俗和中国古代计时法有关系，中国古代用十二地支来记录每一天的时间，把每一天分为十二个时间段，每天开始是子时，相当于现在二十三点到一点，每年到了年底，年三十这一天，不仅是新旧天的交替，还是新旧岁的交替，中国人管他叫交子。

2、我们非常重视辞旧迎新这个界限，需要一些特别的仪式来祈求来年的吉祥如意，所以这个时候吃饺子，因为饺子和交子谐音

3、过春节吃饺子被认为大吉大利，民间俗话说，舒服不如躺着，好吃不过饺子，据传说:之所以叫和面，是取和和美美之意，将一个圆圆的面团擀成一个个圆圆的饺子皮，寓意团团圆圆，而且饺子像金元宝，包饺子意味包住福运，吃饺子象征生活富裕。

春节吃饺子的习俗起于明代于清代，是我国北方广大地区盛行的一种过年方式。春节饺子要在除夕晚上包成，子时(半夜十二点)吃，这时正是农历正月初一伊始，取“更子”之意，“交”“饺”谐音，故称“饺子”。

还将饺子里面包上硬币，吃到的人被认定要交好运。

一、春节吃饺子的由来

1、按照我国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时。“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。

2、民间传说，这与我国东汉名医张仲景有关。说有一年冬天特别寒冷，很多穷苦百姓的耳朵都冻烂了，张仲景见了非常难受，就从冬至这天起架起大锅，熬制了一种“祛寒娇耳汤”向穷人施药治伤。“祛寒娇耳汤”的做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里熬，熬好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给病人食用。“娇耳”很管用，人们吃下它后血液通畅，治好了冻耳。张仲景施药一直持续到大年三十。除夕夜，人们感激张仲景施药的善举，就仿照“娇耳”的样子做过年的食物吃，并把这种食物称之为“饺子”。于是，饺子这种吃食就诞生了。

饺子作为一种历史悠久的民间吃食，自从问世就深受百姓喜爱，民间素有“好吃不过饺子”的俗语。

到此，以上就是小编对于过年的习俗和美食故事的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年的习俗和美食故事的2点解答对大家有用。