大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广州过年的习俗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍广州过年的习俗的解答,让我们一起看看吧。
广州人春节的习俗?
1、行花街
广州人在年廿七至除夕之间,前往指定马路或广场临时集市,赏花买花的慢行锻炼,讲究“跟贴粘随扯拉抱”。“行花街”,以前是鲜花盆花盆果互砍价格的现场买卖,现在是创意工艺品的行情试水。“行花街”的动机,源于男女“行桃花运”、“行好运,甩衰运”的良好愿望。
2、红纸
广府人家里布置年桔桃花或盆花时,吊挂内藏低值现钞的利市封或没有现钞的吉封,并且用吉祥贺词的红纸包裏桔盆,用红纱或红纸捆绑水仙脚,所使用的红色纸品或红色纱布,统称为“红纸”。
它代表着喜庆吉祥、承载福报的寓意。有时,派发利市谦虚和低调讲:“利利市市,红纸一张!”
3、头尾
年前筹备的蔬果菜肴,十分讲究其形态的原整性,叫做“有头有尾,开枝散叶”,做事有始有终,比喻“齐齐整整合家欢”。
为了顺应这一种广府过年的风俗,农民特别摆卖:有根须的生菜(生财)、有叶子的桔子(吉祥)、有蔗叶的甘蔗(甜蜜)。后来++也讲灵活变通,烧猪太大,带皮的烧肉顶上。
4、食斋
正月初一,食斋日,是广府地区百姓的一种春节食俗,既有++祈福、斋戒上香的动机,也有除夕团年饭大鱼大肉后的荤素的养生调节之需,以前是全天素斋,现在是早餐午餐的半日弹性素食。
初一食斋,从早餐开始:步步高升的年糕、马到功成的马蹄糕、富贵临门的桂花糕、发财利市的大发糕。
广州的春节有什么礼仪习俗?
广州自腊月廿三“谢灶”那天开始,便进入了年关,每天活动都有严密的安排。即廿三谢灶、廿四开炸、廿五蒸糕、廿六扫尾、廿七洗嘢(嘢,广州方言,即东西),廿八包粽、廿九贴春联、卅团年。这是节前的安排。
谢灶:腊月二十三晚,送灶君老爷上天,叫“谢灶”、“送灶”或“祭灶”。祭灶的贡品有:一碗米,两砖片糖,一封利是,一碗清水,一礼烧猪肉,一些蔗、桔,纸钱等。(说到贡品,想起小时候奶奶说过的一句话:“冬柑,年橙,谢灶桔”。意思大概是冬至++的时候要用柑桔,过年用橙,而谢灶就要桔)。并写好一张“灶君疏”,大意是向灶君请罪,请他上天言好事,下界保平安。
从谢灶那天起,就开始进入年关了,人们忙碌起来。廿四开炸,我想现在很多人都不知道这样的习俗了。《粤东笔记》所云:“广州之俗,岁终以烈火爆糯谷,名曰炮谷,以为煎堆心馅;煎堆者,以糯粉为大小圆入油效之,以祀先及馈亲友,又以糯饭盘结诸花入油煎之,名曰十花;以粉杂白糖沙入猪油煎之,名沙壅。”开炸的东西大概会有炮谷、煎堆等。
廿五蒸糕:广州市除蒸年糕外,还喜欢做萝卜糕、伦敦糕、马蹄糕、九层糕等,寓意“新春步步高”。廿六扫屋,以便干干净净迎新春。还有“迎春扫尘歌”:腊年二十三,晒被洗衣衫;腊月二十四,清洁房边地;腊月二十五,扫房掸尘土;腊月二十六,洗净禽畜屋;腊月二十七,里外洗归一;腊月二十八,家什擦一擦;腊月二十九,脏物都搬走。
至于廿八包粽,我从来没有听过,问了家里的老人,他们都说广州现在没有这样的习俗,以前就不得而知了,后来看了一些资料,这样的习俗在粤西地区还有保留。我们家廿八会去买鱿鱼、发菜、冬菇、虾米、粉丝等年货。廿九贴春联包括贴门对、横额、单语等。单语多写着:“天官赐福”,“新春大吉”,“万事如意”“出入平安”,“恭喜发财”。这些单语都是要按照神位来张贴的。三十团年,劏鸡杀鸭,拜祭天地、祖宗、接财神等,这一天,家庭主妇们都会很忙。晚上全家吃团年饭,然后就正式进入新的一年。
到此,以上就是小编对于广州过年的习俗的问题就介绍到这了,希望介绍关于广州过年的习俗的2点解答对大家有用。