大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南方除夕的习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南方除夕的习俗的解答，让我们一起看看吧。
南方年三十习俗？
第一件事是祭祖！
这是在我国南北方大年三十日这天都有的一个习俗，并且还是除夕这天的一件大事！
在北方很多地方到了大年三十日这天，大家都会率领一家老少在家里焚烧纸钱祭拜祖先，而南方则多数地方还要去到坟地上坟，带上丰盛的饭菜，拜访好了以后点燃香烛，然后长辈率领子孙们叩拜。
总之就是在除夕这天要举行隆重的祭祀仪式，这也是在向祖先汇报这一年的收获，希望得到祖先们的庇佑，同时也表达“慎终追远”的感情。
只有等祭拜祖先，让各位先人用过年夜饭之后，人们才开始享用。
第二件事是吃年夜饭！
年夜饭也叫团圆饭，这是除夕当天的又一件大事！好多的家庭为了这一顿饭，是从大清早就开始忙碌了！而且无数人千里迢迢赶回家，也是为了和家里人吃一顿团圆饭！
不过虽然它叫年夜饭，却并不一定就是在晚上吃，有些地方的不少家庭都是在中午就吃了团圆饭了！
关于吃年夜饭的习俗，据说在南北朝的时候就已经很流行了，而且不同地区对年夜饭也是有很多讲究的，就是为了图个好的寓意！比如在北方地区一般都是以水饺、鱼、年糕、长年菜等美食为主。因为水饺状似金元宝，有富贵之意，而鱼这道菜更是必不可少，同时吃鱼的时候不能吃完，因为在汉语中“鱼”和“余”同音，有“年年有余”的吉祥意思，至于年糕则有“年年高升”之意，吃长年菜则有长寿的意涵。
在南方地区则多数以鸡、烧肉、发菜、蚝豉等，因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音等！
第三件事：贴春联
现在生活条件好了，到了过年基本家家户户都会贴春联了！现在大部分南方地区都是在大年三十上午贴春联。
南方除夕干什么？
吃年糕
南方一些地方过春节讲究吃年糕，年年高(糕)，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。
中国人过春节，或称过农历新年，北方人吃饺子，南方人主要是吃年糕，尤其是江浙一带的老百姓。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。如果是炒年糕，上海人在调味品中，喜欢放一点糖。感到更好吃!年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒。”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。
过年吃火锅
南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火。过年不少人喜欢吃火锅，一来无论荤素，各种美味都可以在火锅中吃到;二来过年吃火锅寓意红红火火，讨了个好彩头。很多火锅餐厅特意在春节期间推出春节套餐，一家人围在一起吃个特色火锅，暖意融融，气氛也不错。
吃鱼
过年食鱼的习俗，大江以南的不少区域，似乎有一个潜规则。鱼是宴席上最后一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作为吉祥物，意味着“年年有余”。有的地方，年饭时吃鱼，要留头留尾到明年(即年初)，表达新年“有头有尾”的祈愿。摆鱼也有讲究：鱼头要对着贵宾或长辈，体现尊敬;来客是文人，将鱼肚对着他，赞他肚里有墨水，满腹文章;来客是武将，讲鱼脊对着他，夸他刚武豪放，可作脊梁。还有鱼端上桌时的摆放，鱼头对着谁、尾对谁，摆下后不可再端动。鱼头所对的人“剪彩”，鱼尾所对的人“赞助”;先由二位对饮一杯酒，再由鱼头的人首动筷夹鱼吃(所谓“剪彩”)，随后大家才可以动筷，热闹气氛，欢语一片。
到此，以上就是小编对于南方除夕的习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于南方除夕的习俗的2点解答对大家有用。
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