大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于近代中国饮食习俗的变化的问题，于是小编就整理了4个相关介绍近代中国饮食习俗的变化的解答，让我们一起看看吧。
从食物发明的角度论述中西方饮食文化的融合和碰撞？
由于不同的文化背景，中西方形成了不同的饮食观念和饮食习俗，最终形成了不同的饮食文化。
中国饮食文化历史悠久，博大精深，影响深远，风靡世界。他经过了几千年的发展，已经成为中华民族的优秀文化遗产。
而西方国家由于历史的原因，在饮食方面深受其他国家的影响，博采众长，形成了自己的饮食文化。
所以中西方饮食差异表现在饮食观念和饮食习俗等方面。
中国历史上食物的传播及影响？
比西北丝绸之路还要早一些的西南丝绸之路，北起西南重镇成都，途经云南到达中南半岛缅甸和印度。这条丝绸之路在汉代同样发挥着对外传播饮食文化的作用。例如，东汉建武年间，汉光武帝刘秀派伏波将军马援南征，到达交趾?今越南 一带。当时，大批的汉朝官兵在交趾等地筑城居住，将中国农历五月初五端午节吃粽子等食俗带到了交趾等地。所以，至今越南和东南亚各国仍然保留着吃粽子的习俗。
此外，我国的饮食文化对朝鲜的影响也很大，这种情况大概始于秦代。据《汉书》等记载，秦代时“燕、齐、赵民避地朝鲜数万口。”这么多的中国居民来到朝鲜，自然会把中国的饮食文化带到朝鲜。汉代的时候，中国人卫满曾一度在朝鲜称王，此时中国的饮食文化对朝鲜的影响最深。朝鲜习惯使用筷子吃饭，朝鲜人使用的烹饪原料、朝鲜人在饭菜的搭配上，都明显地带有中国的特色。甚至在烹饪理论上，朝鲜也讲究中国的“五味”、“五色”等说法。
受中国饮食文化影响更大的国家是日本。公元８世纪中叶，唐朝高僧鉴真东渡日本，带去了大量的中国食品，如干薄饼、干蒸饼、胡饼等糕点，还有制造这些糕点的工具和技术。日本人称这些中国点心为果子，并依样仿造。当时在日本市场上能够买到的唐果子就有２０多种。
鉴真东渡还把中国的饮食文化带到了日本，日本人吃饭时使用筷子就是受中国的影响。唐代时，在中国的日本留学生还几乎把中国的全套岁时食俗带回了本国，如元旦饮屠苏酒，正月初七吃七种菜，三月上巳摆曲水宴，五月初五饮菖蒲酒，九月初九饮菊花酒等等。其中，端午节的粽子在引入日本后，日本人又根据自己的饮食习惯作了一些改进，并发展出若干品种，如道喜粽、饴粽、葛粽、朝比奈粽等等。唐代时，日本还从中国传入了面条、馒头、饺子、馄饨和制酱法等等。
中国饮食文化发展时期的显著标志是什么？
中国饮食特点中国是文明是国，亦是悠久饮食文化之境地。吾存于世，吃喝二十余年，有所心得有所感悟，现将饮食文化归纳出以下几个特点，第一，风味多样。由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。
第二，四季有别。一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。
辛亥革命后出现的哪些新风尚？
衣服的变化
辛亥革命不仅带来了社会动乱，这也使得服装的变化更加迅速和明显。中山装是在这场革命中诞生。服装改革，最有名的是中山装旗袍。
中山装是孙中山先生倡导的一种具有特殊意义的服装。中山装的五颗纽扣代表了中国的五个民族，袖口的三个纽扣代表孙中山先生所提倡的三民主义，大衣的四个口袋代表着全国的统一。中山装以其独特的政治意义，迅速被中国知识分子和青年学生所接受和普及。
旗袍，是汉族妇女在穿着上吸收了西方的服装风格，并不断改进和塑造。旗袍是清代齐人袍，是贵族服装，现代意义上的旗袍，出生于20世纪之初，它在三四十年代很流行，是中国女装代表。
饮食
中国传统饮食是“中餐”，有北有南、民族分裂。大米通常在南方吃、以海鲜为主，北方人的饮食是通心粉、以肉为主，少数民族的美食以汉族和汉族为代表。，此外，中餐又分为八大菜系。1840鸦片战争后，随着西方列强的涌入，越来越多的外国人来到中国，把西方烹饪技术引进中国。西餐对中国传统饮食的影响，西餐常用原料入桌，有食品厂经营西餐。
社会习俗
辛亥革命后，民国政府颁布了剪辫子、换衣服、废除缠足等法律，婚丧礼仪从单调乏味的无知变成了朴素的文明。
易穿
孩子们先去美国，因为辫子，被美国孩子嘲笑，他们剪下辫子，很容易穿。1881从中国撤军的命令，穿西装是一大罪过。这是辛亥革命前，中国社会对辫子与服饰的认知。编织西装是重大犯罪，这层镣铐束缚着身体，它束缚了我的思想。
废除缠足
实际上女人缠足是男尊女卑思想在中国封建社会的具体体现,女人从属于男人，依赖男人,缠足大小已成为男性评价女性美貌的一种不正常尺度,它不仅得到了社会的广泛认可,成为文人描写和推崇的对象,这种对女性身体的破坏成为中国封建社会妇女的特点。
到此，以上就是小编对于近代中国饮食习俗的变化的问题就介绍到这了，希望介绍关于近代中国饮食习俗的变化的4点解答对大家有用。
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