大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于初九咬春习俗吃什么的问题，于是小编就整理了4个相关介绍初九咬春习俗吃什么的解答，让我们一起看看吧。
北方初九早春吃什么？
立春到，汉族民间讲究要买个萝卜来吃，叫作咬春。因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。
老北京人讲究时令吃食，立春这天要吃春饼，吃春饼就是咬春，也有叫吃春盘的，这一日从一大清早，就有人挑着担子在胡同里吆喝：萝卜赛梨。那时候，再穷的人家，也要买个萝卜给孩子咬咬春。
初九咬春什么意思？
咬春是中国民间立春节令食俗，旧时北方京津等地立春日有吃春饼和生萝卜的习俗，称为“咬春”，但是各地风俗不同，又有不同的表现。
汉族民间讲究要买个萝卜来吃，叫做咬春。因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。旧时这一日从一大清早，就有人挑着担子在胡同里吆喝：萝卜赛梨。那时候，再穷的人家，也要买个萝卜给孩子咬咬春。
咬春吃什么？
1、春饼：春饼又叫荷叶饼，早期的春饼是用面粉，烙成薄薄的饼皮，包着炒好的豆芽、韭黄、粉丝一起食用。
2、春卷：春卷实际上是由春饼发展来的，将春饼放入油锅炸熟，外表金黄酥脆。
3、萝卜：萝卜性寒味辛，具有较高的营养价值和药用价值，民间称其为“小人参”，能够增强机体免疫力。
4、春菜：立春这一天应该吃一些春天的新鲜蔬菜，既有迎新之意，又能养生保健。
咬春吃白萝卜还是红萝卜？
白萝卜。
1.咬春吃的是白萝卜。古人云“咬的草根断,则万事皆可做”。所以到了立春这天,南方人都喜欢买上一根白萝卜来给孩子咬春。
2.另外白萝卜的营养价值也很好,吃了可以通气去油腻,对身体也非常好,所以咬春吃白萝卜一举两得。
到此，以上就是小编对于初九咬春习俗吃什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于初九咬春习俗吃什么的4点解答对大家有用。
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