宁波66岁生日有什么讲究,宁波人66块肉习俗_民俗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宁波人66块肉习俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宁波人66块肉习俗的解答，让我们一起看看吧。

宁波人过66岁生日是蛮有讲究的，要吃六十六块红烧肉、一碗糯米饭（中间要嵌一颗红枣）、两根葱、两条龙头鲓、两节花生（以上三样均用红丝线扎好），有女儿的由女儿准备，没有女儿的由儿媳妇准备，所有东西装在一只篮子从窗户吊进去。

先去卖香烛店去买码，一般买三张：“太平码、发财吗、平安吗”，（都印有菩萨的纸）还要买香及大红蜡烛，还有挂锭，均放在八仙桌的前面，酒蘸里三杯干茶叶，六杯酒，三小碗白米饭，八碗素菜，豆腐、烤麸、黄豆芽、冬笋、花生、青菜、油豆腐、发芽豆。

点心：黄金团一盆、年糕一墩。

水果：香蕉一坨、菠萝一只。等香及蜡烛烧完，把三张吗与挂锭一起烧掉。

宁波民间逢年过节，或者家里有重要事项，有请菩萨的民间习俗。

那么，当地请菩萨都需要摆故哪些菜呢？

通常需要十六盆菜：

一是，素菜类。比如年糕，花生，粉丝，豆腐，红枣，烤麸，苹果，甘蔗，其他糕点等。

二是，荤菜类。带排骨猪肉（熟），全鸡（熟），虾（熟），带鳞鱼类（生），咸呛蟹，墨鱼（熟），鸡蛋（12只）。

盆菜上桌，其他菜都要黯然失色。盆菜出场，整桌人都要打起精神来，准备好筷子去夹自己的想吃的菜。如今的盆菜已经被山珍海味代替，代表着一家人财运、人运亨通，吃了盆菜，预示来年也能生活美满，家境富裕。

2、湖南剁椒鱼头

湖南的湘菜代表之一是剁椒鱼头，鱼代表年年有余，剁椒又有红红火火的意思。二者结合，就是湖南人最喜欢的年夜菜之一。入口鱼肉鲜嫩，紧接着热辣的剁椒香气和辣味席卷而来，在一家人齐聚的日子里，吃一口剁椒鱼头，能把气氛推到最高。

3、四川腊肉

川人爱吃腊味，不仅制作腊肉、腊肠、腊排骨，年夜饭的时候也一定要有一道蒸好的腊肉摆在桌面上。四川腊肉口味重，香气扑鼻，几样腊味一起蒸熟，香气交织，开盖满屋飘香，让人口水都流下来了。

4、上海葱油鸡

上海人对葱有谜一样的喜爱，而鸡肉又是家家户户最重要的食材。葱油鸡不仅好吃，而且吉利，上海人的年夜饭餐桌上也常有一道葱油鸡，蕴含吉祥的意义。爽滑的鸡肉和浓郁的葱香结合，让人食指大动。

5、云南紫米八宝饭

云南盛产紫米，也就是紫糯米。到了值得庆祝的节日，云南人会把紫米蒸熟，做成八宝饭来食用。紫米八宝饭寓意好，味道香甜，黏而不腻，营养丰富。特别是紫米煮熟后颜色更加艳丽，摆在桌上非常好看。

6、北京涮羊肉

入了冬的北京寒冷刺骨，北风呼呼吹。这时候在北京，就该吃涮肉，特别是涮羊肉，起一只传统铜锅，先把羊尾油下入汤中，等汤“肥”了，再把手切羊肉放进锅里，蘸上芝麻酱和韭菜花，件件地道。

7、山东坛子肉

到此，以上就是小编对于宁波人66块肉习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于宁波人66块肉习俗的3点解答对大家有用。

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