大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于腊八节广东习俗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍腊八节广东习俗的解答,让我们一起看看吧。
南方腊八节习俗?
习俗一:
南方冬日八宝冬瓜羹,它亦是广东民间节日时常用的汤羹。它鲜美清润可口、健脾益气生津,且男女老少皆宜。
习俗二:
四川腊八粥做法五花八门,甜咸麻辣,而农村人吃咸味的比较多,主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。异乡人来此品尝,虽入乡随俗,但很难习惯,现如今城市人吃甜粥的也不少,堪称风味各异。
习俗三:
在广西龙胜各族自治县龙脊镇大柳村,当地盘瑶群众有制作糍粑过腊月初八的习俗。当地瑶族群众将糯米原料浸泡蒸熟后,放在石槽里捣成泥状,然后揉捏成形制成糍粑。糍粑糕点香糯可口,深受当地群众喜爱。
习俗四:
江苏人吃腊八粥分甜咸两种。腊八粥里要加入荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。如果煮的是咸粥的话,在里面加入青菜和油即可。
南方腊八习俗?
习俗一:
南方冬日八宝冬瓜羹,它亦是广东民间节日时常用的汤羹。它鲜美清润可口、健脾益气生津,且男女老少皆宜。
习俗二:
四川腊八粥做法五花八门,甜咸麻辣,而农村人吃咸味的比较多,主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。异乡人来此品尝,虽入乡随俗,但很难习惯,现如今城市人吃甜粥的也不少,堪称风味各异。
习俗三:
在广西龙胜各族自治县龙脊镇大柳村,当地盘瑶群众有制作糍粑过腊月初八的习俗。当地瑶族群众将糯米原料浸泡蒸熟后,放在石槽里捣成泥状,然后揉捏成形制成糍粑。糍粑糕点香糯可口,深受当地群众喜爱。
习俗四:
江苏人吃腊八粥分甜咸两种。腊八粥里要加入荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。如果煮的是咸粥的话,在里面加入青菜和油即可。
习俗五:
长沙等地除吃腊八粥外,也做腊八豆,成为家常菜肴之一。乡间常在这天以糯米、腊肉、红枣、核桃等做腊八饭,腊八豆也是以此日所做最佳。
长沙还有“腊鼓鸣,春草生。腊鼓动,农人奋”的谚语,故十二月初八日俗称“腊日”。这一天,会有很多人祭祖,将煮好的腊八粥先祭拜祖先,再分给家人食用。吃剩的腊八粥,也保存着吃几天,取其“年年有余”的好兆头。
长沙的腊八粥一般是甜粥,但腌制的腊八豆基本上是咸的。湘南等地还有腊八吃腐乳、做腐乳的习俗。在新化和湘西等地,腊八节这天还有敲鼓的习俗,叫做驱傩,意思驱鬼、避疫。
胡北的风俗?
湖北大多数地方不过腊八节,但是会过小年,绝大多数地方都是腊月二十四过小年,也有部分地方腊月二十三过小年,比如湖北的襄阳一带! 这一点南方各地有所不同,比如广东,福建,浙江等地不过小年,他们过冬至,并有冬至大过年的说法,其实冬至就是古时的小年。
冬至一阳生,也算得一个新起点吧!而腊月的小年其实是灶王上天的日子!湖南,江西北部,湖北大部都是二十四过小年,放不放炮不晓得,但吃一餐丰盛的夜饭是必然的,黄梅,武穴等地还要去上坟! 腊月三十的聚餐谓之还福,还福的时候要祭拜天地祖先,然后在门口放长万字头以及冲天炮。随后关上大门还福。武穴的风俗又有点不同,有时候他们腊月二十九,或二十八就会还福,而黄梅则不会。三十早上贴对子,中午还福,下午又要去给故去先人敬香,有的还去土地庙或寺庙敬香。三十晚上守岁,到晚上十二点要放烟花出天方。自半夜时分至天光时分几乎都有烟花冲天,响声此起彼伏!到此,以上就是小编对于腊八节广东习俗的问题就介绍到这了,希望介绍关于腊八节广东习俗的3点解答对大家有用。