大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腊八吃黄米饭是哪里的习俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍腊八吃黄米饭是哪里的习俗的解答，让我们一起看看吧。

• 1、大黄米和小米的区别？
• 2、本文记述了三次煮腊八粥的情形分明简洁的语言概括？
• 3、电饭锅溜米饭最正宗的做法？

大黄米和小米的区别？

这个问题的答案是这样的:区别在于1，大黄米颗粒大和小米颗粒小

2，大黄米颜色比小米要黄的多，

3.大黄米面蒸的食材是粘糯的。可蒸年糕，切糕，炸糕等。小米面不粘。可以熬粥，蒸窝头。

本文记述了三次煮腊八粥的情形分明简洁的语言概括？

农历腊月初八，是我国传统的腊八节。在这一天，全国大部分地区还保留着腊八节的传统习俗--吃腊八粥、泡腊八蒜。

每年这一天，奶奶都会给我们熬一锅腊八粥的。那天早上，奶奶早就拎着满满一袋子菜回到家里，开始在厨房里忙碌起来，叮嘱我和爸妈下午早点回家喝腊八粥。传说，在古时候，是因为恶鬼总在农历腊八这天出来吓唬小孩。然而这恶鬼天不怕，地不怕，单单怕赤(红)豆，所以有了“赤豆”打鬼的说法，于是大人们便用赤(红)豆、绿豆、花生、葡萄干熬成腊八粥，也就是八宝粥。而我奶奶腊八粥却更丰富多彩：有米、胡萝卜、青菜、花生、黄豆、莲子、白果、豆腐、木耳、红枣等多种食材，以前奶奶煮腊八粥时我总爱在旁边看着，奶奶一次性在锅里加足了水，先将黄豆、莲子、白果、绿豆、花生熬至半熟，再放入米和少量的糯米一起熬，煮粥要用大火，等米开花了，奶奶才加入青菜、胡萝卜、豆腐等，然后用文火熬，边熬边搅拌，奶奶说，这样粥才不会糊。望着一锅色泽艳丽芳香馥郁的腊八粥，顿时你会垂涎三尺，用勺子舀一点粥，细细品味，会让你觉得这不是粥而是一个小型的豆类展示会。特别是豆子的清香味道配上米的香醇，那味道真是无法形容。

晚上，我们一家人喝着腊八粥，说着腊八事，奶奶说，姨奶奶家在山东，她们每年还要在腊八这天泡上的蒜头，到除夕那天，蒜头不再是白色，而是绿色或黄色。绿色的蒜头绿得晶莹剔透，犹如一块无瑕的翡翠，黄的蒜头则一个个味道甘甜，但我们四川人不怎么吃，听了奶奶的话，我嚷着叫奶奶教我做腊八蒜，奶奶拗不过我，就教我做了腊八蒜。我按照奶奶的吩咐从橱柜里找出大大小小、各式各样的密封罐，接着将蒜头去皮放入罐中，最后将陈醋放入密封罐中，盖好盖子，将一罐腊八蒜放入坛中。今年姨奶奶来了，我要给她一个惊喜！

电饭锅溜米饭最正宗的做法？

首先是糯米的准备过程：

1.准备糯米450克。

2.将糯米放在一干净的大盆中，用清水洗净后沥干水分。

3.山西风味美食小吃做法，重新加入清水，以没过糯米为准，放置一边让其自然发酵5～7天。

4.之后重新用清水冲洗一遍，沥干水分备用。

其次是红枣的准备过程：

1.准备干红枣150克。

2.将干红枣放入清水中，搓洗干净。

3.山西风味美食小吃做法，将洗干净的红枣放在电饭煲的蒸屉上。

4.电饭煲内胆里加入水，将蒸屉放入，盖盖通电，上汽后蒸15分钟左右，至红枣7、8成熟。

5.蒸好的红枣取出，稍微晾凉后，去掉枣核备用。

最后便是馏米的制作过程：

1.将电饭煲蒸屉里铺上一干净蒸笼布，蒸笼布上均匀的铺一层处理好的糯米。

2.糯米上均匀的铺一层处理好的红枣，红枣上均匀的铺一层处理好的糯米。

3.糯米上再均匀的铺一层处理好的红枣，红枣上再均匀的铺一层处理好的糯米，如此反复将所有的食材以一层糯米一层红枣的铺好。

4.电饭煲内胆里装入适量清水，将蒸屉放入内胆，盖严锅盖，在电饭煲盖子上覆盖一干净的布。

5.用布将电饭煲的出气口盖严实，通电开始蒸制，蒸制约30分钟后，打开锅盖，在糯米上洒一层水，再盖严锅盖开始蒸制。

6.约20分钟后，再打开锅盖，在糯米上洒一层水，再盖严锅盖开始蒸制。

7.如此反复，每隔20分钟就打开锅盖洒水、蒸制，直到糯米熟可以拉丝为止，馏米就做好了

到此，以上就是小编对于腊八吃黄米饭是哪里的习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于腊八吃黄米饭是哪里的习俗的3点解答对大家有用。