大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川过年习俗和民间艺术的问题，于是小编就整理了5个相关介绍四川过年习俗和民间艺术的解答，让我们一起看看吧。

• 1、四川过年是什么时候？
• 2、四川春节年夜饭菜谱？
• 3、过年把鱼尾贴门上是哪个地区的风俗？
• 4、成都放鞭炮最新规定？
• 5、2021年四川彝族哪天过年？

四川过年是什么时候？

四川没有过小年的概念，而是把除夕夜成为小年夜。元宵夜称为大年夜。四川人广义上的过年是从腊月二十三算起一直到正月十五。，但最重要的两天还是除夕夜与大年初一，这两天最重要的习俗就是团年与守岁。

四川春节年夜饭菜谱？

青椒腐竹炒肉丝

所需材料：青椒3个，瘦肉150克，腐竹一根，奥尔良腌料，盐适量，胡椒粉适量，十三香适量（可不加），大蒜3瓣，熟白芝麻（装饰用，可忽略）。

步骤1.里脊肉顺着纹理切成肉丝，不好切的话，可以放冰箱冷冻一会儿再切，

步骤2.把奥尔良鸡翅腌料舀一半陶瓷勺，盐、胡椒、十三香一点点和肉丝一起用手抓匀，腌制10分钟（也可以盖保鲜膜，放冰箱保鲜一晚，这样更入味）

步骤3.青椒切成丝。

步骤4.蒜用刀拍一下切碎。

步骤5.腐竹用水泡软备用！

步骤6.热锅凉油（要稍微比平时多一点），下蒜末炒香。

步骤7.中火下青椒丝，翻炒至颜色变深。

步骤8.加泡软的腐竹，翻炒大概2－3分钟。

步骤9.中大火，加入肉丝，快速将肉丝搅散、当翻炒到肉丝变白的时候，基本肉丝就快熟了，这个时候，加适量盐调味，再翻炒1分钟就出锅。

步骤10.出锅，撒白芝麻装饰一下，这一步可忽略。

1、腌腊拼盘。麻辣香肠、腊肉、腊猪头等。

2、凉拌鸡块。

3、烧白。红烧白或咸烧白。

4、粉蒸肉。川味猪、牛或羊肉。

5、豆瓣鱼。

6、炸酥肉。

7、镶碗。其实就是一个杂烩，品种包括酥肉、粑粑肉、芋儿、木耳、黄花等，芋儿、木耳、黄花等“杂菜”垫底，中间放酥肉，上面一层是肉丸子或粑粑肉，摆好后灌入上汤入笼蒸熟。

8、热窝鸡。

9、坛子肉，也叫罐罐肉或全家福，用猪肘或猪肉配干贝、鸡肉、海参、火腿、冬笋、香菇等，放在陶质小坛慢煨五六小时。

10、东坡肘子。

11、回锅肉

12、麻婆豆腐

过年把鱼尾贴门上是哪个地区的风俗？

四川

四川一带的风俗。我一个邻居是四川的,过年就往门上贴鱼尾,说是他老家的风俗:贴鱼尾在门上会带来好运

过年吃鱼把鱼尾贴门上表示大吉大利 吉庆有余

吃鱼有好的兆头，为了吃出连年有余的好意头，您可以除夕两条鱼，年夜饭吃一条，大年初一吃一条，就是连年有余。如果制作一条的话，年夜饭吃终端，大年初一吃头尾，这样就是连年有余，有头鱼尾。

成都放鞭炮最新规定？

2023年春节成都不能放鞭炮。

按有关规定成都市锦江区、青羊区、金牛区、武侯区、成华区行政区域内，G4202绕城高速路段外侧五百米生态保护带以内的地区以及其他区(市)县人民政府划定的禁燃区域禁止燃放烟花爆竹。

高新区（西区、南区）、天府新区（六环路二绕以内）、温江区、双流区全域禁止燃放烟花爆竹~

2021年四川彝族哪天过年？

2021年四川彝族过年时间为2021年11月20号，农历辛丑年十月十六日。彝族年，彝语称“库史”，是集祭祀祖先，游艺竞技，餐饮娱乐，服饰制度等诸多民俗事项为一体的祭祀和庆祝性民俗节日。彝族年是彝族人民的传统节日，像汉族春节一样，是一年中最喜气和令人向往的节日。

到此，以上就是小编对于四川过年习俗和民间艺术的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川过年习俗和民间艺术的5点解答对大家有用。