大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年吃饺子的习俗的由来和寓意的问题，于是小编就整理了3个相关介绍过年吃饺子的习俗的由来和寓意的解答，让我们一起看看吧。
春节为什么要吃饺子？
俗话说，吃饺子过年，饺子是我国的传统食品，南方北方都有过年吃饺子的习俗。民间流传，饺子源于医圣张仲景的“祛寒娇耳汤”。所以，形似弯月的饺子，又被人们称为“娇耳”。
据《方言》记载，汉代人将带馅儿的汤饼称为馄饨。这种馄饨形如偃月，与汤一起食用，这里所说的馄饨，便是最早的饺子。《东京梦华录》中说：“凡御宴至第三盏方有下酒肉，咸豉，爆肉，双下驼峰角子。”也就是说，饺子又有，饺子的称呼，到了元朝，成了一种叫扁食的食品。很多资料文献中都曾记载，人们每逢，初一正旦，都要吃水果点心，也就是扁食之类，直到清朝，饺子才有了“饺儿”之类的称呼。
从资料文献中，我们不难看出饺子的历史，源远流长，关于过年为什么吃饺子，更是说法不一，清代的文献记载说：“元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。”这是说，人们通常会在除夕包饺子，等到夜里子时，开始煮饺子吃，有更岁交子的含义，还有人说，因为饺子与交子谐音，所以人们借吃饺子，讨吉利。在新旧更替之时吃上顿饺子，祈愿新的一年吉祥如意，财源广进。在民间，有的人家，还会把钱币，花生，枣等包在饺子里，用于占卜新的一年里运气如何？如果谁有幸吃到了包有“吉祥物”的饺子。说明这个人这一年都会顺顺利利，福气安康，这些都是人们讨口彩的方式而已。
包饺子的风俗由来和寓意？
饺子最早是由张仲景发明的，包饺子有着着全家团聚合欢的美好寓意。饺子最早起源于东汉时期，是由东汉河南南阳人医圣张仲景创造出来的，早期的饺子是当做药来使用的，因为张仲景会用面皮包上一些祛寒的药材用来治病，例如羊肉、胡椒等，这样就能避免病人耳朵上生冻疮。
并且饺子中的“饺”与“交”谐音，这两个字都有着相聚的意思，因此包饺子有着全家团聚合欢的美好寓意。饺子是一种历史悠久的中国民间吃食，而在春节包饺子和吃饺子也是中国人特有的民俗传统。
除了合家团聚以外，饺子还有着更岁交子的寓意，因为饺子的谐音是交子，这代表着旧的一年过去，新的一年到来。此外包饺子的时间一般都会在大年三十期间，因为这一天是新年与旧年相交的时刻。
吃岁岁饺子的意思？
寓意一：饺子形如元宝
饺子的“饺”的部首是钱字旁，并且它的形状酷似元宝，所以人们在过年吃饺子取“招财进宝”之音。
寓意二：寄托对新年的祈望
饺子有馅，便于人们把各种吉利的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。
寓意三：更岁交子
饺子有“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思。
【过年吃饺子的象征】
过年吃饺子的象征为“更岁交子”，“子”即为“午夜子时”，“交”和“饺”为谐音，有“喜庆吉祥”和“幸福团圆”的含义。过年吃饺子，象征着吉祥如意、辞旧迎新。另外，包饺子象征着喜庆吉祥、幸福美好。过年包饺子时全家人一起动手，不同分工，齐心合力的幸福时刻。包的是有滋有味的饺子，是将过去一年所有的不快琐事全都包走，期盼的是新的一年的美好，体验的是全家和谐相处的幸福味道。
饺子的由来
饺子是中国人最喜爱的传统食品之一。饺子原名“娇耳”，是中国医圣张仲景首先发明的。
东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长。张仲景不仅医术高明，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的生命。
有一年当地瘟疫盛行，他走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。张仲景回到家，心里总挂记着那些冻烂耳朵的百姓。他叫弟子在一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。
张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮，煮好后再把东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。
到此，以上就是小编对于过年吃饺子的习俗的由来和寓意的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年吃饺子的习俗的由来和寓意的3点解答对大家有用。
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