大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于安徽安庆过年习俗是什么的问题,于是小编就整理了3个相关介绍安徽安庆过年习俗是什么的解答,让我们一起看看吧。
安庆过年的习俗?
安庆之名始于南宋,含“平安吉庆”意。别称宜城,简称“宜”。位于安徽省西南部,长江下游北岸,皖河入江处,安庆素有“万里长江此封喉,吴楚分疆第一州”的美誉。
一、请祖
腊月二十四,安庆人称为“小年”。过小年的傍晚,屋内灯火通明,包括牛栏、猪圈、厕所等地方都打开灯。然后,桌上摆好菜,饭,斟几杯酒,再在户外烧几刀草纸,燃几炷香,放一挂鞭炮,磕几个头。有祠堂的家族,祠堂内供有祖先牌位、遗像。族中年长者带着家小到祠堂内燃上一对蜡烛,再敬香、烧纸、放鞭、磕头。请祖完毕,回到家中,晚餐才正式开始。 当然,既然有请祖,就有送祖,“送祖”一般是在正月十五的晚上。
二、炸圆子
圆子意味着年年岁岁全家团团圆圆。安庆民间凡是为红白喜事举办的宴席,圆子必会登场。做圆子的主要原料有糯米、山芋粉、香油及葱、酱油、鱼或肉等佐料。圆子炸得又大、又松柔,香味可口。刚出锅的圆子最好吃,外酥里香,不过品尝这道美食可别性急,小心烫伤了口腔。不同的圆子滋味也不一样,鱼圆子鲜美,藕圆子和胡萝卜圆子清甜。另外,还有肉圆子和糯米圆子,也是安庆人偏爱炸的圆子。在一些乡村,村民们还会把炸好的圆子送给他人,相互尝尝不同的味道。
三、贴春联
春联蕴含日子永远红红火火之意,除此之外,它还渲染节日的喜气。腊月三十那天,太阳下山之前,家家户户都会贴春联,一些乡村人家不仅在门上贴,还会在仓房、猪圈、牛栏、厕所和窗子上贴。
四、开大门
除夕之夜“守岁”至零点之后,选择一个吉时,由家主开门放鞭炮,是为“开大门”。安庆人对大年初一的开大门很讲究。开大门的寓意是:开门纳财财盈门,抬头见喜喜满面。
为什么安庆人要过36岁生日?
“36岁生日礼”这种习俗一直流传于潜山全县,具体起始年代无证可考。根据“五行学说”来推理:大概人的命运10年一段,由干支计数,每段大运干支各作用5年。故36岁那年,正是干支运过度,就像火车转轨,易震荡而造成波折。于是人们为祈祷平安,十分重视36岁生日礼。男女均在35岁下半年的某吉日的上午(多为双日,按农历)。亲戚朋友送白鸡一只(男送母鸡,女送公鸡,寓阴阳平衡),白衣一套,白袜、白鞋各一双,挂面几斤(喻为福寿绵长)。
白鸡在生日这天吃,吃时要回避别人,争取一餐吃完,吃不完的,可第二餐连吃。
鸡毛要在宰杀的第二天一大早,撒在大路的岔口上,让人践踏,意为让路上行人踏去灾祸。
有些地方,还特意请岳父母家腊月三十送鸡(要求鸡不吃两家食),留到新年初一早上吃,并穿上白衣。有诗佐证:“三十六,好就好到杪,孬就孬断根。三十六,是难关,吃白鸡,穿白衫。两两相对保平安。”
安庆的风俗有哪些?
安庆地区历史悠久,这里的一些风俗习惯都很丰富,在服饰上、饮食上等都有不同的文化造诣。
生活习俗之服饰
解放初期,老解放区流行的八角帽、军服、工人服备受推崇。50年代,干部及知识分子 男穿中山服,女穿列宁装,男女工人穿厂服,家庭妇女喜穿英丹士林对襟褂,各种服装多为蓝灰色调,唯小女孩穿一点花布衣。70年代,青年男女流行小脚裤,女青年风行“微拉头”。涤纶衣料渐普及,干部、工人大多有的确凉衬衣、的卡外衣。80年代初期,流行喇叭裤,继之出现西服热。后期,夹克装、猎装、风衣、牛仔服、迷彩服等新潮款式相继登场。中山服及西服仍为中老年人所喜爱。90年代女子流行披肩长发、脑后马尾辫、齐耳短发,各类新潮烫发。妇女戴耳环、金戒指、珍珠或黄金项链者普遍。青年女子多喜涂唇膏、描眉线、画眼睑;各类化妆品畅销。中老年妇女亦讲究衣着,注重仪表。
生活习俗之饮食
旧时,市民吃荤菜喜肥肉重油,谓之“杀馋”,烹调口味偏咸带辣,不喜甜味,烧菜喜以蚕豆酱调味调色。90年代随着生活水平提高,市民口味渐趋清淡,讲究色香味,烧菜喜用味精、葱、姜、黄酒、黑醋、白糖等佐料,渐似江浙口味。
人生习俗之婚姻
旧时,有说媒,请庚,下报日,过礼、陪嫁、迎亲、拜堂、坐帐、闹房、拜亲、参厨、回门等习俗。50、60年代结婚仪式大为简化,皆是女方在白天步行或骑自行车到男家,晚上请亲友吃饭,次日在单位散发喜糖。若能请来单位领导祝贺,即认为是很大的荣幸。80、90年代,一般在婚前先办理登记手续,领取结婚证书。结婚时男女共同购买用品、布置新房。婚礼当天下午,迎亲轿车接来新娘及嫁妆,晚上在大餐厅举行新婚酒宴,新郎、新娘盛装立于餐厅前迎接来宾。酒宴上,新郎、新娘要到各席敬酒答谢。宴后,乘轿车至新房,亲友同事开始“闹房”。还有很多青年热衷于更浪漫情趣的旅行结婚,一般行前不声张,归来散发喜糖。旅途有远达云、贵、川、陕者,为前代未有之新俗。婚礼喜日,一般择五一、十一、元旦等节日或腊八、中秋、二月二等吉日。近年也有少数择于圣诞节。老人丧偶,也可自找对象,结为伴侣,以安度晚年。这在80年代离退休干部中较为多见。90年代在普通群众中较为普遍。
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