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青海十大名菜_青海湟源丧葬习俗

来源:www.xingzuopeidui.com 时间:2023-11-28 19:17 点击:155 编辑:xingzuopeidui.com

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于青海湟源丧葬习俗的问题,于是小编就整理了1个相关介绍青海湟源丧葬习俗的解答,让我们一起看看吧。

青海十大名菜?

青海三烧

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青海三烧是以羊筋为主料,配以肉丸、肉块、土豆块烹制成的地方菜肴,是青海传统老八盘之一,是青海最具代表性的美味佳肴,也是青海地区各民族待客的传统佳肴。

青海三烧的烹制方法是将泡发好、洗净除去膻味的羊筋用羊汤或鸡汤烧炖,加姜粉、胡椒粉、盐、味精葱段等佐料;待羊筋入味后,选用煮熟的精肉(猪、牛、羊肉均可)切成肉丸大小的块、用油炸好的肉丸和土豆块同时入锅,略加芡汁,即可出锅上席。做好的青海三烧色泽艳丽,口感筋道,口味咸香微辣,也是来到青海必吃美食之一。青海三烧在“中国菜”评比中被中国烹饪协会评为“青海十大经典名菜”,还被青海省文化和旅游厅评为“青海十大名菜”。

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青海手抓羊肉 1280 34

青海十大名菜

手抓羊肉,相传有近千年的历史,是我国西北蒙、藏、回、哈、维等民族喜爱的传统食物,原以手抓食用而得名。

吃法有三种,即热吃、冷吃、煎吃。草原上的手抓羊肉,色、香、味、形都代表了草原牧人的粗犷、豪放、热情、++和好客的性格;青海各族人民,无论是回、汉、蒙古、撒拉,都用手抓羊肉作为敬客的上好食品。近年来旅游事业大发展,青海各地宾馆已把手抓羊肉列为青海风味名菜。青海手抓羊肉尤其以西宁手抓羊肉最为著名,还被青海省文化和旅游厅评为“青海十大名菜”。

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青海酸辣里脊

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青海酸辣里脊是青海湟源地区的一道特色美食,是以里脊肉为主要原材料,再加上辣椒、酱油、蒜等等调味制品制作而成的菜肴,是青海传统老八盘的头道菜。

到此,以上就是小编对于青海湟源丧葬习俗的问题就介绍到这了,希望介绍关于青海湟源丧葬习俗的1点解答对大家有用。

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