大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苏州立夏的传统习俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍苏州立夏的传统习俗的解答，让我们一起看看吧。
苏州立夏的由来和习俗？
立夏是人们为了迎接火辣的夏季而设立的，因此立夏也代表告别春季，正式进入夏季的说法。相传在战国末年立夏就已经确立了，每年的阳历5月5日或7日，太阳会到达黄经45°，这时日平均温度会上升到22°以上。
立夏有称人的习俗，在家中的中堂或者天井里挂上大秤，家中的男女老少都可以称。如果秤时体重增加则为“发福”，如果体重减少了则为“消肉”，有的地方在儿童称时还会在儿童口袋里面放一个石头，寓意增加寿命。
立夏还有吃立夏蛋的习俗，因为夏季温度高，儿童的食欲降低，立夏蛋是用茶叶或者胡桃壳煮的，它的香味可以提高儿童的食欲，而且还可以讨一个吉利。立夏后的温度会很高，所以平时外出要注意预防中暑。
立夏有哪些风俗？
1、吃蛋
在民间，有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。孩子们脖子上挂着用丝线编成的蛋套，里面装入煮熟的鸡蛋、鸭蛋，有的还在蛋上绘画图案，相互用力比试，称为撞蛋。
从现代营养学的角度来看，有一定的科学道理。鸡蛋相当于一个“微型营养库”，是夏天快速补充身体所需营养成分的首选食物。夏天人们由于大量出汗，体力消耗大，容易疲乏，食欲减退，这时吃上一个鸡蛋，可以快速补充体力，还可以提高自身的抗病能力，对安然地度过盛夏酷暑是非常有利的。
2、秤人
立夏吃罢中饭，有秤人的习俗。古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面秤人，一面讲着吉利话。秤人这一风俗的由来，民间的传说虽有不同的版本，但都与刘备的儿子——阿斗有关。
立秋的时候再称一次，看看夏季长了多少，能说明我们的（身体）情况的。据说这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦，否则会有病灾缠身。传说当然不可全信，但立夏“秤人”习俗在古时的一些地区很是兴盛却是无疑。
3、喝粥
根据当地史料记载，我国古时每年“立夏”节气，民间形成了吃粥、挂蛋等习俗。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾，虽然只是传说，但这种习俗寄托了人们对美好生活的向往。
从养生方式来说，在夏季养护脾胃，最好能多进稀食，吃粥喝汤，既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。煮粥时加些荷叶，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用；煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。
苏州7月时令菜？
六月黄
鲜而肥 甘而腻 白似玉 黄似金
所谓“六月黄”，即指“童子蟹”，这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点，六月黄主要是吃公蟹，以壳薄肉嫩黄多著称，往年每到阴历6月，也就是公历7、8月才上市。
黄鳝小暑黄鳝赛人参
响油鳝糊以新鲜鳝鱼作为原料，把当天宰杀的鳝鱼切成段儿后，放入佐料，爆炒。颜色偏深红，油润而不腻，新鲜可口。响油鳝糊因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。特点在于鳝肉鲜美、香味浓郁、开胃健身。
虾子白肉
苏州四季第五块肉
据说这道菜的灵感来自焖肉：焖肉分为红肉和白肉，因为苏州银夏季口味较清淡，一般更爱吃白肉，而此时正值籽虾上市，苏州人就把白肉和虾子酱油完美组合了，以虾子酱油的极鲜，搭配原味白肉，真是再好不过啦!
清风三虾一夜东风吹雨过 满江新水长鱼虾
“清风三虾”菜肴，就是炒虾仁里放入虾籽、虾脑。换言之，将虾仁、虾籽、虾脑炒成一盆菜，在盆子里垫上一张碧绿生青、透出阵阵清香的新鲜荷叶。
荷叶粉蒸肉四块肉中的夏令荤菜
苏州人将炒熟的糯米和经调味的猪肉用鲜荷叶包裹起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适合胃口。
五香小肉剔透玲珑心 五味齐发诱人
这是老苏州超爱的夏令美食!每年立夏上市，一直到中秋前后落市，以前是一道不怎么上台面的小吃，但是架不住受欢迎呀~先在油里面氽过一遍，然后撒上五香粉，外脆里嫩。
三虾面面中的劳斯莱斯
所谓三虾面，就是把虾子、虾脑、虾仁三种虾身上最好的东西，经过烹饪，作成浇头，其制作过程很繁琐，味道真是鲜得眉毛掉下来。
到此，以上就是小编对于苏州立夏的传统习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于苏州立夏的传统习俗的3点解答对大家有用。
在线咨询