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南京咸肉的腌制方法和配料,江苏婚礼习俗抢猪肉

来源:www.xingzuopeidui.com 时间:2024-01-17 19:03 点击:4 编辑:xingzuopeidui.com

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏婚礼习俗抢猪肉的问题,于是小编就整理了3个相关介绍江苏婚礼习俗抢猪肉的解答,让我们一起看看吧。

盐城订婚有哪些习俗?

盐城婚嫁习俗6禁忌

南京咸肉的腌制方法和配料,江苏婚礼习俗抢猪肉 - 星座运势

1.安床后到新婚夜前,要找一个未成年的男童和新郎一起睡在床上,因为传统认为空铺是个不吉的凶兆。  

2.结婚成亲之日,新娘出门时嫂嫂不能相送,因为嫂与扫帚星的扫字同音,不吉利。  

3.成亲日,新娘离开娘家时,大家要哭得越痛快越好,因为哭发哭发,不哭不发,若 是不哭的话,反而犯了禁忌。  

4.新娘的衣服忌有口袋,以免带走娘家的财运。  

5.由于鲜花容易凋谢,故婚事避讳,只有连招花不禁。因为前者的红色花瓣开自叶心,其状可以意喻闺女出嫁,诚待丈夫,后者则意多子多孙。  

6.结婚后第三天,新婚夫妇携带礼品相偕同至女方家,即所谓的归宁,但切记必须在当天日落之前赶回夫家,不能留在娘家过夜。万一有特殊原因以致无法回家,夫妻就要分开睡以免新娘子蜜月里的血光冲撞了娘家人。

就是在盐城境内,不同地区的习俗还是有很大区别的。一般来说,订婚也叫上门。可以办酒席也可以不办。但礼是一定要送的。还有彩金,大多数地方也是订婚是给的。送礼一定要有 果子、大糕、桂圆、蜜枣、活鱼、猪肉。质量和数量自己定,但一定要是双数。

南京咸肉的腌制方法和配料?

以猪肉为例说一下:

主料:五花肉1000g

辅料:花椒适量、盐适量、干辣椒适量、五香粉适量、大料2个

1、备好调料。

2、锅底烧干,把花椒和大料下锅炒香。

3、炒好后用擀面杖碾细。(用研磨机也可)

4、碾细后和五香粉辣椒末拌匀。

5、把五花肉细细地抹上一层盐。

6、到处抹上,侧面背面都抹上。

7、抹好盐之后再抹拌好的其它调料。

8、也是侧面背面都要抹匀。

9、最后放入坛子里盖上盖。

10、隔天翻下。

11、腌了三天后挂起来阴着风干,最好是通风处哦。

12三周后,想吃的话可以切一块,洗干净就可以了。或蒸熟切片,亦可切片作小炒

请领导吃饭必备10道硬菜?

1. 麻辣香锅:辣味浓郁的麻辣香锅能够带给领导一种独特的口感,增加饭局的热闹气氛。
2. 口水鸡:口水鸡是一道以鸡肉为主要材料的川菜,它的色香味俱佳,可以开胃增食欲。
3. 糖醋排骨:甜而不腻的糖醋口味可以为饭局带来一丝清新感,排骨的鲜嫩口感也能让领导满意。
4. 椒盐虾:椒盐虾是一道足够有嚼劲的菜品,它的鲜美口感和微辣的味道将为领导的味蕾带来不同的体验。
5. 干煸豆角:豆角炒至干香,口感酥脆,有嚼劲,同时也能为饭局增添绿色元素。
6. 锅包肉:锅包肉是一道特色的东北菜,其金黄脆嫩的炸肉外层和酸甜的汁水,都能给领导留下深刻印象。
7. 酸菜鱼:酸菜鱼是一道兼具酸辣和鲜香于一体的湖南菜,口感丰富多样,营养丰富。
8. 剁椒鱼头:鱼头鲜嫩,口感酥软,加上剁椒的辣味和香味,味道独特。
9. 川味水煮牛肉:水煮牛肉是一道辣而不燥的川菜,口感鲜嫩,吃上一口就能感受到它的美味。
10. 生炒蚝油鸡:鸡肉搭配蚝油的香味,炒制至熟时锅底呈现出深黄色,能够为整个饭局提供丰盛的味觉享受。

必备十道硬菜如下:

一是:红膏呛蟹。

二是:咸菜大黄鱼汤。

三是:菜汁墨鱼(也称乌贼)。

四是:红烧带鱼。

五是:香腐鳓鱼(香,可口,味咸)。

六是:清汤大虾(或者基围虾)。

七是:奉化芋艿头。

八是:臭冬瓜。

九是:盐茄糊。

九是:东钱湖白条。

到此,以上就是小编对于江苏婚礼习俗抢猪肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于江苏婚礼习俗抢猪肉的3点解答对大家有用。

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