大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南方习俗大年30年夜饭吃什么的问题，于是小编就整理了5个相关介绍南方习俗大年30年夜饭吃什么的解答，让我们一起看看吧。
三十吃什么饭？
大年三十吃年夜饭
吃鱼、年夜饭吃汤圆、年夜饭吃甜食、年夜饭吃饺子等等 年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕(春节前一天)的阖家聚餐。在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐。
年夜饭15道硬菜南方？
许多家的年夜饭少不少条子肉。
食材：五花肉500克，腌雪里蕻200克，大葱半根，生姜15克，八角3颗，干辣椒4个。花椒3克。香菜一棵。
做法：五花肉放入冷水锅中，加姜片、料酒、香叶煮三十分钟，捞出沥水，切成长条。雪里蕻切碎。大葱切段。生姜切丝。干辣椒切段。香菜洗净切段。
葱段、姜丝、八角、花椒、干辣椒放入碗中，加适量精盐、白糖、生抽、五香粉、胡椒粉、老抽、鸡精、香油、料酒，搅拌均匀。
盘中放入切好的雪里蕻，上面整齐摆上切好的五花肉条，均匀浇上拌好的浇汁，放入蒸锅中大火蒸四十分钟关火，取出撒上香菜段即成。
红烧排骨，粉蒸肉，凉拌豆芽粉丝，清炒上海青菜，清蒸大闸蟹，煮腊肉，炖老鸭，多种菜品火锅，爆炒青椒肉丝，炖鸡汤，扁鱼红烧，鲫鱼汤，猪蹄汤，牛肉串烧烤，羊排骨汤，麻辣烫
1，东坡肉，2咸水鸭，3，盐水火腿，4，腊肠，5，佛跳墙，6，清蒸桂鱼，7，红烧海参，8，麻辣小龙虾，8，香辣蟹，9，醉虾，10，青蒸梭鱼，11，辣肉，12，清蒸甲鱼，13，鱼香鸡丝，14，青笋海鲜汤，15，麻辣香锅。
大年三十吃鸭子好不好？
可以的，大年三十准备年夜饭，可以准备很多好吃的，比如猪耳朵，肘子，烧鸡，烤鸭，龙虾等等，相比其他吃的，大年三十吃烤鸭也是非不错的美食，只要是吃的，没有那么多讲究
南方年夜饭必备的12道菜推荐？
要在过去，过年必做狮子头或者是红烧肉，再来个大杂烩，现在叫全家福，烧个牛肉，羊肉，老鹅，煮个大干丝，来个糖醋桂魚或者是清蒸芦鱼，椒盐大虾或者是盐水虾，冷盘餚肉，盐水鹅，洋花罗卜，熏魚都可以，蔬菜随意，有两道菜必上，一是安豆寓意平平安安，二是水芹莱，寓意路路通顺顺当当。
12道菜有:白切鸡，八宝辣酱，梅菜扣肉，炒年糕，糖醋排骨，红烧猪蹄，粉蒸肉，肉丸子汤，红烧鱼，炒白菜，炒大蒜，老鸡汤等等，年夜饭是一种盛大的过年仪式，一家人在一起吃年夜饭，是中华民族的历史传统，代代相传。
南方年三十习俗？
第一件事是祭祖！
这是在我国南北方大年三十日这天都有的一个习俗，并且还是除夕这天的一件大事！
在北方很多地方到了大年三十日这天，大家都会率领一家老少在家里焚烧纸钱祭拜祖先，而南方则多数地方还要去到坟地上坟，带上丰盛的饭菜，拜访好了以后点燃香烛，然后长辈率领子孙们叩拜。
总之就是在除夕这天要举行隆重的祭祀仪式，这也是在向祖先汇报这一年的收获，希望得到祖先们的庇佑，同时也表达“慎终追远”的感情。
只有等祭拜祖先，让各位先人用过年夜饭之后，人们才开始享用。
第二件事是吃年夜饭！
年夜饭也叫团圆饭，这是除夕当天的又一件大事！好多的家庭为了这一顿饭，是从大清早就开始忙碌了！而且无数人千里迢迢赶回家，也是为了和家里人吃一顿团圆饭！
不过虽然它叫年夜饭，却并不一定就是在晚上吃，有些地方的不少家庭都是在中午就吃了团圆饭了！
关于吃年夜饭的习俗，据说在南北朝的时候就已经很流行了，而且不同地区对年夜饭也是有很多讲究的，就是为了图个好的寓意！比如在北方地区一般都是以水饺、鱼、年糕、长年菜等美食为主。因为水饺状似金元宝，有富贵之意，而鱼这道菜更是必不可少，同时吃鱼的时候不能吃完，因为在汉语中“鱼”和“余”同音，有“年年有余”的吉祥意思，至于年糕则有“年年高升”之意，吃长年菜则有长寿的意涵。
在南方地区则多数以鸡、烧肉、发菜、蚝豉等，因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音等！
第三件事：贴春联
现在生活条件好了，到了过年基本家家户户都会贴春联了！现在大部分南方地区都是在大年三十上午贴春联。
到此，以上就是小编对于南方习俗大年30年夜饭吃什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于南方习俗大年30年夜饭吃什么的5点解答对大家有用。
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