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闽南人端午节吃什么_福清端午送节有什么习俗

来源:www.xingzuopeidui.com 时间:2024-02-12 12:55 点击:3 编辑:xingzuopeidui.com

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于福清端午送节有什么习俗的问题,于是小编就整理了1个相关介绍福清端午送节有什么习俗的解答,让我们一起看看吧。

闽南人端午节吃什么?

1)闽南端午节食俗:菜包粿

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菜包粿也是泉州特色小吃之一,外层是用蒸熟地瓜和糯米充分混合,内陷是用萝卜干、五花肉、香菇、干贝等食材混合而成。包好的菜包粿上锅蒸熟就可以吃了。

2)闽南端午节食俗:粽子

吃粽子是一项流传很久的习俗,传说端午节吃粽子是为了祭奠投江的屈原。吃粽子的时候,千万不要小看外面这一层厚厚的外皮,无论是用荷叶还是竹叶,都具有非常优秀的清热解毒功效。

3)闽南端午节食俗:煎堆

福建晋江地区,端午节家家户户还要吃“煎堆”,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季,民间说天公穿了洞,要“补天”。吃了“煎堆”后雨便止了。

4)闽南端午节食俗:煎面饼

福清和平潭都有端午煎面饼的习俗,用粗面,即小麦浸在水里发后,磨成浆,在大铁锅里煎成。卷上炒或煮熟的豆芽、韭菜、蛏肉等 。因为福清方言的“面”与“绵”谐音,有“福寿绵长”的美好祝福在里面。

5)闽南端午节食俗:米糕

蒸“初一糕” 五月初一莆田,田民间做米糕。糕的样式虽有不同,但制作的原料与方法大致相同,都以大米磨成粉,后加糖、香料、花生等蒸制而成,叫“早米糕”;也有以佐料特征命名的“薄荷糕”等。

6)闽南端午节食俗:初五蛋

莆田人初五这天要煮蛋、吃蛋。清晨,人们采集香草、菖蒲、石榴枝、桃枝、柑橘枝等,统称“午时草”。中午,将“午时草”与鸡蛋一起煮,味道芳香。人们以煮蛋的汤水洗澡,浴后换上夏令新装,每人再吃上两个鸡蛋,以图吉利。

到此,以上就是小编对于福清端午送节有什么习俗的问题就介绍到这了,希望介绍关于福清端午送节有什么习俗的1点解答对大家有用。

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