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北方团圆饭风俗,你的家乡吃团圆饭还有哪些习俗

来源:www.xingzuopeidui.com 时间:2024-02-13 15:29 点击:3 编辑:xingzuopeidui.com

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于你的家乡吃团圆饭还有哪些习俗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍你的家乡吃团圆饭还有哪些习俗的解答,让我们一起看看吧。

团圆饭的习俗是什么?

除夕原意为岁除,又名大年夜,除夕夜。指岁末除旧迎新的日子。除夕的时间往往是在大年三十,乃是一年结尾新年开始的那一晚。这也寄托着中国人辞旧岁迎新春的美好愿望。

除夕夜是中国最重要的日子之一。这一天,不管外地游子身在何处,都会马不停蹄的回到家中团圆,与此类似的就是西方的圣诞节平安夜。在那一天,所有的人都会回到家中与亲人共同吃火鸡过圣诞迎接新年,所以圣诞节又叫做西方的春节。

虽然时光流转,可是除夕习俗却千年未变。团圆饭,贴春联,放炮竹,贴福,守岁,祭祖都是除夕需要完成的大事。

团圆饭

又称团年饭,年夜饭。乃是除夕夜中最必不可少的一环。团圆饭不光是为了庆祝新年,更是为了借机让一家人团圆一起。在团圆饭上,鱼是必不可少的。它寓意着年年有余。除此之外,在北方还会上饺子和年糕,饺子形似元宝,于是有富贵之意,而年糕则寓意年年高升。而在南方,则过年吃汤圆,寓意团团圆圆。

贴春联

最早一副春联起源于桃符。古人主要在上面画上门神神荼,郁垒来拒鬼邪。后来到了五代十国的后蜀。后蜀主孟昶在桃木上题名“新年纳余庆,嘉节号长春”,于是便演化成了如今的春联。现代,春联往往有着寄托美好的意义,所以,一副好的对联十分重要,这也往往可以看出这家人的文化修养。

放炮竹

炮竹,又名爆竹。在先秦,周商时代便有了放炮竹这一习俗。在火药未出现前,古人都是用火烧竹子,因为有噼里啪啦的声音,所以得名爆竹。据传,在古代,有年兽为害一方。为了吓走年兽,于是人们就用火烧竹子,发出巨大的响声。也因为年兽怕红色,所以过年时家家都爱挂红灯笼。

北方团圆饭风俗?

1、北方除夕夜多包饺子吃,以谐音取“更岁交子”的意思。为了讨吉利,北方人往往把硬币、糖、花生加枣子和栗子等和肉馅一起包进新年的饺子里。放糖的,用意是吃了新年日子甜美;放花生(或称长生果)的,用意是吃了人可长寿;还有一只饺子中放一枚硬币,用意是谁吃到了就“财运亨通”。饺子形似元宝,新年里面条和饺子同煮,叫做“金丝穿元宝”。

饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。

2、大年三十晚上吃顿团圆饭,家家餐桌上都少不了一道鱼,鱼“余”同音,年年有“鱼”——年年有“余”,图个吉祥,图个喜庆。我国南北各地的鱼肴甚多,如苏菜中的“荷包鲫鱼”、乌苏里的“油炸鳇鱼块”、川菜中的“瓣鲫鱼”、粤菜中的“香滑鲈鱼球”、湘菜中的“祁阳笔鱼”、京菜中的“醋椒鱼”、津菜中的“高丽银鱼”、东北菜中的“白松大马哈鱼”等等,都是名响一地的鱼肴。

3、从上世纪九十年代初期开始,就不在家里过年,属于较早走出家庭到酒店、餐馆“过年”的一分子。然而,在酒店、餐馆过除夕夜的感觉实事求是地说,已经没有了在家里过年的那份感觉与年味了。

在一般情况下,人们到酒店、餐馆吃“团圆饭”不会待的时间很久,甚至一般在晚上八、九点钟的时候就回到自己的家里,一边看电视里的春节联欢晚会,一边再忙活着包饺子(也有人买酒店里现成的饺子带回家),等到子夜时分,随着联欢晚会零点钟声敲响的时候,下饺子,放鞭炮,来迎接新的一年的到来。

到此,以上就是小编对于你的家乡吃团圆饭还有哪些习俗的问题就介绍到这了,希望介绍关于你的家乡吃团圆饭还有哪些习俗的2点解答对大家有用。

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