大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南习俗送扁食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍河南习俗送扁食的解答，让我们一起看看吧。
河南送扁食的由来？
在河南省郸城县一带。过罢正月十五元宵节，过了门的闺女都要给娘家送扁食(饺子)。说是"十五包。十六送，二老吃了不生病。""二老吃了十六的扁食，一不呼歇二不喘。"送扁食的时候还必须带一些葱、粉条和大蒜。葱和粉条表示祝愿二老耳聪目明，健康长寿。大蒜表示吃了算数、生效。
送扁食是哪里的风俗？
河南、山西等北方省份。
送扁食是一种习俗，在过完了正月十五后，过了门的闺女就会给娘家送去扁食，也就是一种类似于饺子的食物。关于扁食有这样的说法：“十五包，十六送，二老吃了不生病，”以及“二老吃了十六的扁食，一不呼歇二不喘。”在送扁食的时候，还需要带上一些葱蒜和粉条，因为葱和粉条有着二老耳聪目明的祝愿，而大蒜象征吃了算数。
河南年夜饭的习俗？
风俗1、饭前拜祭神灵与祖先。
年夜饭源于古代的年终祭祀仪式，拜祭神灵与祖先后，再团圆聚餐。是河南年夜饭前的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究寓意。
风俗2、全家人的团圆聚餐。
年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐，在外工作的人也要赶回来过新年、吃年夜饭。
一年一次的年夜饭，是全家都要动员的大餐，家家户户都会摆上平日里舍不得吃的，或是寓意吉祥的菜品，这也是对来年美好生活的期许。
年夜饭，吃的是喜悦，品的是亲情，缕缕饭香中闻到的是家的味道。一年一度的年夜饭对中国人是极其重要的，一家老小互敬互爱、共叙天伦，围坐餐桌旁，倍感幸福。
风俗3、年夜饭的菜品要有大鲤鱼。
在河南大鲤鱼是每年的必备菜品，寓意年年有余，希望来年讨个好彩头。
”确实，中国传统文化中，年画和吉祥图中鱼大部分以鲤鱼来展现，“鲤”与“礼”“利”谐音，鱼与“余”谐音，寄托着人们对美好生活的向往。
风俗4、必须要喝“鱼头酒”。
喝酒的顺序是，长辈先动筷按住鱼头，全家人才能开吃。
在河南，“无鱼不成宴，无鲤不成席。”宴请必吃鲤鱼，也必喝“鱼头酒”。肥而美的鲤鱼，特别经得住先炸后烧，高汤、香菇、冬笋、葱、姜、胡椒粉、料酒的反复“折腾”，最终在保留鲜美的同时，能烹制得肉质鲜嫩、筋软缠绵，丝丝入味，甫一上桌便热气鲜香扑鼻，逗人食欲。
风俗5、年夜饭必须凌晨吃。
祭祀时, 如果有外人进入家中,则会被视为不吉利,为了防止祭祀时被别 人“撞破”,家家户户都会把举 行祭祀仪式选择在凌晨未亮时候,慢慢就形成了半夜三更吃年夜饭 的习俗。
全国哪些地方古语把饺子叫扁食？
在中国的一些地方，人们把饺子称为“扁食”，这种说法主要分布在以下几个地区：
1. 山东：山东省的部分地区，特别是济南、泰安等地，人们把饺子称为“扁食”。
2. 河北：河北省的一些地方，尤其是石家庄、邢台等地，也有人称饺子为“扁食”。
3. 河南：河南省的一些地方，如开封、洛阳等地，也有人把饺子称为“扁食”。
4. 陕西：陕西省的一些地方，如西安、宝鸡等地，也有人把饺子称为“扁食”。
需要注意的是，“扁食”并不是饺子的官方名称，而是一种地方性的称谓。在不同的地方，人们对饺子的称呼也有所不同，有的地方称之为“饺子”，有的地方称之为“水饺”，还有的地方称之为“角子”、“饺子皮”等等。
到此，以上就是小编对于河南习俗送扁食的问题就介绍到这了，希望介绍关于河南习俗送扁食的4点解答对大家有用。
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