大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南北方习俗差异大的问题,于是小编就整理了3个相关介绍南北方习俗差异大的解答,让我们一起看看吧。
南北方的习俗差异?
我国南北两地习俗差异有:
1、饮食不同
南方人将孔子那句“食不厌精,脍不厌细”发挥的可谓是淋漓尽致。大概孔子这位齐鲁大地的山东大汉也没有想到,他的初衷本是卫生指标一类的言辞,注重精细、中和、健康,发展到如今竟为中国大地百花齐放的各色菜系做了注解。
北方越是豪迈、越是粗犷,烤全羊、东北乱炖、羊肉泡馍等,一听就是浓浓的北方草原既视感。北方人喜欢大口吃肉、大口喝酒、大碗吃面、大声说话,所以若是一个南方人去到北方,第一个被吓到的是北方使用的碗,北方上菜的盘子,这种感觉在鲁菜中尤其明显。
2、菜系不同
南方的菜系,以粤菜、川菜、湘菜、杭帮菜为主,都讲究一个精致,如川菜里的一道白开水白菜,就要用到老鸭老母鸡排骨等炖出来的清汤,搭配北方的白菜心煮成,要求汤清菜绿、清鲜淡雅。粤菜更是讲究烹调技艺多样善变,用料奇异广博,做法复杂、精细,又有时令性,夏秋尚清淡,冬夏求浓郁,海纳百家之长,食品之丰、款式之多,所以如今有“食在广州”一说。
北方的菜系,以鲁菜最为出名,是中国历史最悠久的菜系,也是如今的普通民众家里常做的菜系,如糖醋、红烧、清蒸、油泼、黄焖、酥炸等这些家里日常使用的烹饪手段都是出自鲁菜。其不仅奠定了中式烹调技法的框架,其典雅大气、中正大气、平和养生的风格特点,奠定了中华饮食的核心审美观点。
3、建筑不同
南北方的建筑之不同。建筑界有句话叫“南尖北平、南繁北简、南奢北朴、南棚北窝”,是说南北方降雨量不同,
北方降雨量少,为了收集雨水,大都将屋顶建设成平顶,以收集雨水,房屋密封、墙体高而厚,以用于冬季防寒保暖;而南方降雨量大,建筑物屋顶斜度大,以利于雨水下泻,屋顶高大是为了通风散热。
冬至南北方风俗差异?
答,冬至大如年。冬至兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间岛传统节日,在中国北方的冬至日有吃饺子的习俗,中国北方地区在这天要吃饺子一身消寒之意。吃汤圆是冬至的传统习俗,在南方尤为盛行。汤圆是冬至必备的食品,中国南方民间有吃了汤圆大一岁之说。
中国南北方气候特征及其差异?
一、气候地带不同
南方是亚热带热带季风气候,夏季普遍高温多雨,冬季温和干燥。
北方多属温带季风,温带大陆性气候,夏季高温(由沿海向内陆湿度递减),冬季寒冷干燥。
二、气候特点不同
南方气候特点:夏季高温多雨,冬季寒冷干燥,雨热同期。 全年四季分明,天气多变,随着纬度的增高,冬、夏气温变幅相应增大,而降水逐渐减少。
北方气候特点:气候特点:夏季高温多雨,冬季温和少雨,雨热同期。 这里冬季不冷,1月平均温普遍在0℃以上,夏季较热,7月平均温一般为25℃左右,冬夏风向有明显变化,年降水量一般在1000毫米以上,主要集中在夏季,冬季较少。
秦岭—淮河一线,就是我们常说的中国南北地理分界线。此线南北,无论是自然条件、农业生产方式,还是地理风貌以及人民的生活习俗,都有不同。
温带季风气候 分布于秦岭——淮河以北地区,主要包括我国华北平原、黄土高原和东北平原。亚热带季风气候 分布在我国秦岭——淮河以南地区,包括长江中下游平原、东南丘陵、四川盆地、云贵高原。
扩展资料:
南北分界线, 传统意义上南北方分界线,一月份0度等温线, 800mm等降水量线, 水田与旱地分布分界线,水稻与小麦种植分界线, 亚热带与暖温带的分界线,亚热带常绿阔叶林与温带落叶阔叶林的分界线,湿润与半湿润的分界线,亚热带季风气候与温带季风气候的分界线。
南北方气候特点
秦淮以北的大部分地区,河湖冬季结冰,每当冬季来临,北风呼啸,大部分的树会落叶,不落叶的树叶多呈针状,叫做针叶树。由于北方地区年降水量较少,降水多集中在夏季,所以河流的水量不大,水位变化大,只有夏季才形成汛期,时间也比较短,河流的含沙量较大。
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