大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南北方过小年的习俗差异的问题，于是小编就整理了3个相关介绍南北方过小年的习俗差异的解答，让我们一起看看吧。
南北方过年习俗差异及其地理原因？
一、北方腊月二十三与南方腊月二十四
北方：腊月二十三“灶王爷上天”
小年在各地有不同的概念和日期，北方地区是腊月二十三，部分南方地区是腊月二十四。传说中，小年是“灶王爷上天”之日。这天家家户户要把经过一年烟熏火燎已久的灶神画像揭下，同时要“请”回来一帧新的灶王像，摆上供桌放上供品。
北方讲究初一吃饺子，取“新旧交替、更岁交子”的意思。又因为饺子的形状颇似元宝，煮熟后一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”的好兆头；南方则多数做年糕和汤圆，年糕谐音“年高”，取吉祥如意的好兆头。汤圆也叫“团子”、“圆子”，取“全家团圆”之意。
北方:冷汤面
农谚有云“初一饺子初二面”，图的是条条顺，意喻顺顺当当，面讲的究也不少，要用初一的饺子面来做，而且这面须为冷汤，也就是把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。在南方，广东、澳门等地区初二要吃开年饭，尤其是做生意的人。开年饭除了包括年夜饭必吃的好意头菜肴之外，有些家庭会斩些烧肉，取红皮赤壮，喻意健健康康；有些人会用生菜铺金菇，喻意生“财”及“金钱满地”等。
汤圆、元宵相信有很多人分不清楚到底有什么不同，反正是有了就吃，其实汤圆和元宵正是南北方一个主要的差异。
北方：元宵”滚“出好兆头
在北方，有“滚”元宵一说，将和好、凝固的馅切成小块扔进盛满糯米面的笸箩内滚，寓意开年好兆头！
另外，在除夕夜北方必须有饺子，近几年虽然南方也开始流行包饺子，但其除夕地位就明显不如汤圆、年糕了。比如年糕由糯米做成，以谐音取“年年高”之意。
南北方小年的差异原因？
南北小年不同日，跟我国古时“官三民四船五”的传统有关。古时过小年曾有“官三民四船五”之说，即官家腊月二十三过小年，百姓腊月二十四过小年，而水上人家则是腊月二十五过小年。由于中国北方在更长时间里是国家政治中心，受官气影响较重，因此小年多为腊月二十三；相反，南方远离政治中心，小年便为腊月二十四。
过小年南北以哪为界？
腊月二十四那天聚会，同事们对于小年是哪一天有些争论，同事中河南，安徽，湖北，江苏，江西一带的比较多，大体上来说，安徽北部二十三小年，南部则是二十四小年，河南二十三小年，湖北大部是二十四小年，湖北往南基本上就是二十四了。江苏扬州是二十四小年，但是南京却是二十三小年。对于过小年究竟是哪一天，大家基本形成的共识就是北方二十三，南方二十四。可是为什么北方二十三，南方二十四，还有南北是以什么为分界线，大家还是不太清楚。
我想先说一下分界线的问题，从聚会当天大家各自说明的情况来看，我很容易联想到北方和南方小年差异的分界线，那就是中国南北地理的分界线。
中国南北分界线，秦岭淮河一线，是我国800MM等降水量线，传统意义上南北方分界线，水田旱地分布分界线，一月份0度等温线，水稻小麦种植分界线，亚热带与暖温带的分界线，温带落叶阔叶林和亚热带常绿阔叶林的分界线湿润与半湿润的分界线，亚热季风气候与温带季风气候的分界线。
此线南北，无论是自然条件、农业生产方式，还是地理风貌以及人民的生活习俗，都有明显的不同。根据我们同事的分布和小年习俗看，基本上符合中国南北分界线的分布情况，在中国南北分界线以北，基本上都是二十三小年，而中国南北分界线以南，则是二十四过小年。而处在这条分界线附近的，则即可能是二十三，也有可能是二十四，大家可以问问自己身边的人，看看是否符合这个规律。
当然也是有特例，南京应该是偏南方，但是也是二十三小年，而扬州却是二十四小年。我的推测是南京很可能二十三过小年的习俗，是朱元璋从皖北凤阳带过来的，就像南京话也是江淮官话一样，这个只是推测，具体如何还有待考证。再比如说上海，可能腊月二十九是小年，这个就是特例了。
到此，以上就是小编对于南北方过小年的习俗差异的问题就介绍到这了，希望介绍关于南北方过小年的习俗差异的3点解答对大家有用。
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