大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陕北人招待客人的习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍陕北人招待客人的习俗的解答，让我们一起看看吧。
陕北最好吃的十种面食？
1、油泼扯面
油泼扯面是一道传统面食，制作原料主要有面粉、菜籽油、香醋、酱油等。
面煮熟捞出，至碗中加盐、醋、切碎的蒜苗、辣椒面，油烧热浇至辣椒面和蒜苗之上，拌匀可食。
宽宽的面条，随意的配菜，简单而又再平凡不过的几种调料，却能够碰撞出一份独到的美味。在热油泼下的同时，整个屋子里升腾起一股辣子与面混合的香气，这股香气逐渐的弥散开来，和着这股香气美美的来上它一大碗，你仿佛也就体会到了几千年前的秦风依旧，就好像秦腔里唱的那样儿：八百里秦川尘土飞扬，三千万秦人齐吼秦腔，端一碗髯面喜气洋洋，没撮辣子嘟嘟囔囔......独到的美味。
2、岐山臊子面
臊子面的发源地在陕西岐山，面条讲究薄、筋、光，汤讲究酸、辣、香。配菜非常丰富，黄花、木耳、豆腐、红萝卜、再加一道绿菜（豆角或者蒜薹），再配上肉臊子，荤素皆有。
汤上漂着鸡蛋饼切成的小片和韭菜碎，红、黄、绿、白、黑五彩颜色，俗话说：食，色也。吃臊子面讲究宽汤窄面，一碗汤一夹面，清清爽爽。
3、杨凌蘸水面
杨凌蘸水面的面和汤是分开的，吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中，然后夹着面条一口一口地咬着吃。
面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香。
4、biang biang面
biang biang面的名字要比面本身出名，因为一个biang字就能难倒大多数人，其得名是因为在制作过程中有biang、biang的声音。
一个字，一种面食，传唱不衰的歌谣，鲜活生动，写着、吃着、唱着陕西关中丰富多彩的民风民俗。它不仅仅是秦人最喜爱的一种面食，更重要的是它承载着秦人的精神和品格，成为当地人无法割舍的文化基因和文化构成。
陕北订婚男方准备什么？
1、聘礼
聘礼包括订婚戒指、订婚礼金、两个红包袱、两条红腰带以及婆家为新娘准备的衣服。一般来说，婆家为新娘准备的衣服至少要两套，其中必定要有棉袄，但是现在也有不准备衣服直接给买衣服的红包的。
2、小六样
小六样包括六斤肉（一刀切的）、六条带麟的鱼（黄花鱼）、六瓶酒、六斤糖（六盒也可以）、六扎粉丝（用红线扎起来）、六斤点心（六盒也可）。这些都是在订婚时候男方准备好送给女方家的，而女方家也会将除肉之外的五样返还给男方家一些，每种两份或四份。而肉一般是不作为回礼的，因为肉象征着“女儿是娘身上的肉”，舍不得送人。
订婚
二、陕西订婚习俗
陕西地区的订婚习俗主要有见面、看屋、吃订婚宴、扯衣服、择吉五个流程。
1、见面
经媒人介绍同意联姻，见面时，男方要简单的招待，双方主要亲戚要参加，参与意见。谈话后，两人要互赠礼品，一般是男的给女的一身衣服，女的给男的礼品稍轻。
2、看屋
看屋是指女方在亲戚的陪同下去看男方的生活环境以及习俗，男方家要准备好宴席请女方以及亲戚用餐，还要为女方准备一份礼物。
3、吃订婚宴
这是订婚中最重要的一个环节，主要是认女婿、认媳妇，男方给女方家一定数量的聘礼，给聘礼这一礼节就是“六礼”中的“纳徵”。订婚之后，男女双方都要受到社会++的约束，婚姻之事就不可轻易言废。
4、扯衣服
吃过订婚宴，男方及其父母、媒人、女方及其父母等一伙人要到街上去为女方扯衣服即买衣服，一般是四身衣服。
到此，以上就是小编对于陕北人招待客人的习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于陕北人招待客人的习俗的2点解答对大家有用。
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