茶道吉日的选茶得贴合时节和个人状态,不是随便抓一把就行,春天湿气重的时候,选温性的茶底能帮着调脾胃,要是赶上茶道吉日的午后,还能加些应季的果料提香,桑葚九黑茶的组合就很合适,桑葚的润和黑茶的醇搭在一起,不会太淡也不会太厚重,刚好适配多数人的日常品饮需求,平时备上一小罐分装的桑葚九黑茶,茶道吉日当天用起来也省时间,不用提前折腾。
冲泡桑葚九黑茶得注意水温,黑茶得用沸水冲才能出香,桑葚的果味不用高温焖,不然会发涩,先把茶具用沸水烫一遍,温杯能让茶的香气散得更匀,放五克左右的桑葚九黑茶,加沸水没过茶料,快速洗茶一次,洗茶的水直接倒掉就行,接着再注沸水,焖个三十秒到一分钟,茶汤的颜色就会从浅褐变成深棕,入口能尝到桑葚的甜和黑茶的陈香,不会有杂味,要是喜欢淡一点的口感,就缩短焖的时间,喜欢浓的就多焖十秒,灵活调整就行。
茶道吉日不用专门找什么高端场所,家里的阳台、书房,或者小区里的石桌都能坐,要是当天有朋友来,泡上一壶桑葚九黑茶,比喝奶茶更有仪式感,也不会太甜腻,自己一个人品的话,搭配一块不加糖的苏打饼干,能中和茶的微涩,口感更舒服,要是赶上周末的茶道吉日,还能配一小碟应季的果干,比如干山楂或者蔓越莓,和桑葚九黑茶的味道也搭,不会抢了茶的风头。
桑葚九黑茶得存放在干燥通风的地方,不能放冰箱,不然会吸潮变味,平时用密封的陶瓷罐或者食品级的塑料盒装好,放在橱柜里就行,避开厨房的油烟区,要是买的是散装的,分成小包装分装,每次取一小包,剩下的继续密封,能延长保质期,要是发现茶料有点受潮,不用扔,放在通风的地方摊开晾半天,再密封起来就能继续用,不会影响口感。
平时不用特意等茶道吉日才喝桑葚九黑茶,选个普通的下午,按照刚才的方法泡上一杯,也能有松弛的品饮体验,茶道吉日只是个由头,重点是享受喝茶的过程,不用太讲究形式,适合自己的就是最好的。