大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国食鸡的习俗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中国食鸡的习俗的解答，让我们一起看看吧。

• 1、中秋节吃公鸡习俗？

中秋节吃公鸡习俗？

中秋节吃公鸡的习俗自明代开始，明代时，农村家家户户都养鸡。鸡被称作“农村的银行”，村民常常用鸡或鸡蛋换取生活必需品。临近中秋，小公鸡逐渐长到0.5公斤左右，作为菜肴，则肉质鲜嫩、味美；若继续喂养下去，需要大量粮食。

恰逢中秋节，农民们便从家养的公鸡中挑几只留下来作种鸡，再杀一两只做菜。

中秋前后，正是板栗收获的季节，人们便将小公鸡和板栗一起下锅。明代以后，无论在乡下还是城里，香飘四溢的板栗焖笋鸡逐渐成为襄樊人中秋团圆必备菜。

到此，以上就是小编对于中国食鸡的习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国食鸡的习俗的1点解答对大家有用。